viernes, 30 de septiembre de 2011


Aquí les dejo una tarta muy fácil de realizar.




Curso completo!
Pido disculpa a todas las que quedaron fuera.
Ya se pondrá nueva fecha con el mismo tema.
Besos.

miércoles, 28 de septiembre de 2011



Para aquellos que me lo han pedido, aquí les dejo la receta del mazapan (para modelar).

                       MAZAPAN CASERO.

                  Para preparar 500g de mazapan.

                                     Ingredientes:
                       ·  250g de almendras
                       · 250g de azúcar impalpable
                       · 2 cdas de limón
                       · 2 cdas de brandy (o una bebida similar)
                       · unas gotas de esencia de almendras u otra 
                        a gusto  (este ingrediente es opcional)
                       · 2 claras de huevo
                       · azúcar impalpable adicional para el amasado

Procedimiento

1º Pelar las almendras pasándolas por agua hirviendo para quitarles la piel. Dejarlas secar bien (o secarlas en el horno) y luego pasarlas por procesadora para molerlas lo más posible hasta transformarlas en una especie de harina.

2º Luego colocar en un bol las almendras trituradas , el azúcar impalpable, el jugo de limón y el brandy y la esencia en caso de adicionarla. Mezclar todo bien.

3º Agregar después las claras sin batir, poco a poco , revolviendo para que la masa tome una consistencia firme y no quede húmeda.

4º Luego , espolvorear una mesada con azúcar impalpable y comenzar a amasar la mezcla hasta que se torne maleable y suave.

5º Se le puede agregar colorante y conservar en bolsitas de plástico cerradas. Dura, aproximadamente, 4 semanas.

                                    



martes, 27 de septiembre de 2011

Comenzamos con el mes de Halloween , aquí les dejo una idea de como decorar una fiesta infantil con mini-tortitas , espero que les guste!
(Muy pronto comenzaremos con los cursos de decoración de tartas y cupcakes , con motivos de Halloween, si quieres mas información consultame, grupos muy reducidos, no te quedes fuera!! :)  )
Un besito


viernes, 23 de septiembre de 2011

Pasta de Miel

Aquí os dejo un vídeo de la pasta de miel para todas las que lo pedían .
Espero que les guste!! 
Besos :)


miércoles, 21 de septiembre de 2011

Pintado de ojos.

Aquí les dejo como pintar ojitos a los modelados. Si un muñeco está bien echo pero la expresión de su carita no dice nada , es como si no le diéramos esa chispita de gracia .
Hoy les dejo el pintado del ojo, muy pronto pondré de la boca, cejas y otras expresiones.
Si quieren, pueden pedir alguna tutoría especial e intentare cumplir con sus pedidos.
Un besito y a practicar! :)


TARTA DE CHOCOLATE MONAY

TARTA DE CHOCOLATE MONAY

TARTA DE BOB ESPONJA

TARTA DE BOB ESPONJA
Los muñecos los realice en porcelana fria ,para que el niño las pueda guardar, y no se lo coman sus amiguitos..